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老拐头肠

老拐头肠

一、产品历史渊源

老拐头肠是上个世纪初东欧俄罗斯的传统产品,后传至中国东北地区。最初采用的是牛盲肠灌制,因牛盲肠有自然的弯曲形状,故称这种肠为“捌头肠”。后来为了方便于生产,普遍采用了口径标准的由羊肠衣制成的干套管肠衣灌制,便有了现在的“老捌头肠”。

二、主要配料

精选猪精肉、淀粉、食盐、味精、白砂糖、胡椒、天然香辛料。

三、产品特点

外观是传统的扎绳捆绑的形态,香味是融肉香和果木熏烤香及诱人的脂肪香气于一体,切面非常显肉,入口的感觉脆嫩可口,回味绵长。采用高阻隔性优良的包装材料真空包装,锁住了产品的营养成份,更保持了产品的原汁原味,使储存携带更简便和卫生。

切面显肉 鲜嫩可口

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